【台湾名品网特色厂商】一来顺贡糖:秉持袓艺坚持手工制作

23/05/16

一来顺贡糖,创立于公元1976年,秉持袓艺坚持手工制作,呈现贡糖最原始的香味,研发二十几种,精致口味。贡糖相传系明代闽南御膳贡品,深为明太祖朱元璋所喜爱,为当时年节纳贡之大宗;后随时间流传至厦门再传入金门,并被推广及研发至今有多种口味。贡糖起源有二:一说为朝圣的御膳贡品;另一说则是制作过程中需仰赖人力搥打,以求糖质绵密细致,故称为「摃」。花生和糖是制作贡糖的两大原料。由于金门空气新鲜,水质冰冽清爽,加上岛上风大造成土壤干沃,所以金门花生粒小扎实,口味较重。师傅将炒过的花生,与溶解的麦芽糖混合后,再趁热取出花生糖敲打,直到变成花生酥,然后在包馅、压平、切块、包装。如今一来顺用金门严选上等材料,遵循古法,已最新生产技术及品管,保持贡品原味来制造,值得您细细品尝。一来顺贡糖还有面线系列、顺味酱系列、战地地雷Q饼、酒菓系列、高梁水果醋系列等产品欢迎选购。

 

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